The Chemistry and Technology of Food and Food Products. Vol. I and II.

Sprache: Englisch

Verlag: New York : Interscience Publishers, 1944

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XV, 952; XX, 890 S. Zwei Bände. Mehrbändiges ehemaliges Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Rückensignaturen. Einbände mit Lagerspuren, Papier nachgedunkelt, Seiten fest und textsauber. Dem Alter entsprechend guter Zustand. mbx Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 3600.

Bestandsnummer des Verkäufers 1879253

Bibliografische Details

Titel
The Chemistry and Technology of Food and Food Products. Vol. I and II.
Autor
Jacobs, Morris B.:
Verlag
New York : Interscience Publishers
Erscheinungsjahr
1944
Zustand
Gut
Einband
Gr.-8°, Hardcover
Sprache
Englisch
Artikelgewicht
3.600 Gramm
Verkäuferkataloge
VN Ernährungswissenschaft

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