Chemistry of Natural Products: Amino Acids, Peptides Proteins and Enzymes

Lalita S Kumar,Sanjiv Kumar,V K Ahluwalia

Verlag: Ane Books Pvt. Ltd 0, 2009
ISBN 10: 8180520897 / ISBN 13: 9788180520891
Neu / Softcover / Anzahl: > 20
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Beschreibung:

This book is designed for the undergraduate (Pass and Honours) and postgraduate students of Chemistry. The content, in adequate details is presented in a lucid language and is well illustrated. It would be equally useful to the learners in interdisciplinary areas like Biochemistry and Biotechnology etc. CONTENTS Preface Chapter 1 : Amino Acids: Introduction. Nomenclature of Amino acids, Classification of Amino acids, Stereochemical aspects of ?Ñ- Amino acids, Physical properties of ?Ñ-Amino acids, Chemical reactions of Amino acids, Industrial preparation of ?Ñ- amino acids, Chemical synthesis of ?Ñ-Amino acids, Industrial applications of ?Ñ-Amino acids, Chapter 2 : Peptides : Introduction, Structure and Classification of Peptides, Nomenclature of Peptides, Peptide Synthesis, Solid phase Peptide Synthesis, Some Biologically important Peptides, Chapter 3: Proteins : Introduction, Classification of Proteins, Properties of Proteins, Structural organisation of Proteins, Chapter 4: Enzymes : Introduction, Nomenclature and Classification of Enzymes, Characteristics of Enzymes, Mechanism of Enzyme action, Factors affecting Enzyme action, Chymotrypsin: an Enzyme in action, Cofactors (or coenzymes), Enzymes in Organic synthesis, Glossary Index. Printed Pages: 260. Buchnummer des Verkäufers 64016

Über diesen Titel:

Inhaltsangabe: This volume deals with amino acids, peptides, proteins and enzymes.
The text is divided into four chapters: a chapter each dedicated
to amino acids, peptides, proteins and enzymes respectively. The first chapter on 'Amino Acids' covers their nomenclature, classification, stereo-chemistry, physical and chemical properties, synthesis and industrial applications. The important reactions have been explained with the help of the mechanisms involved. The second chapter on 'Peptides' explains the formation and structure of the peptide bond and its significance. The chapter gives a detailed account of the solution phase and solid phase synthesis of peptides as well as discussing the structure and function of some biologically important peptides. The next chapter on 'Proteins' discusses different types of classification and explains their properties. The structural organisation of proteins has been covered in detail including the primary structure determination. The fourth and the last chapter on 'Enzymes' is a logical extension of the coverage in the first three chapters. It covers the classification, nomenclature and mode of action of enzymes, and a detailed account of the structure and function of different coenzymes.

About the Author: University of Delhi, India Indira Gandhi National Open University, New Delhi, India Deshbandhu College, University of Delhi, India

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Bibliografische Details

Titel: Chemistry of Natural Products: Amino Acids, ...
Verlag: Ane Books Pvt. Ltd 0
Erscheinungsdatum: 2009
Einband: Softcover
Zustand: New
Auflage: 5th or later edition.

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