The Chef Manager. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: Pearson Education, Limited, 2006
- Softcover
- Gebraucht
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes KönigreichBetter World Books Ltd
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Zustand: Gebraucht - Gut
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Artikelbeschreibung vom Verkäufer
Bestandsnummer des Verkäufers 14919432-6
- Titel
- The Chef Manager
- Autor
- Baskette, Michael
- Verlag
- Pearson Education, Limited
- Veröffentlichungsjahr
- 2006
- Zustand
- Very Good
- Einband
- Softcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0131189131
- ISBN-13
- 9780131189133
- Ausgabe
- 2nd Edition.
- Artikelgewicht
- 1,041 Pfund
- Abmessungen
- N/A
Appropriate for Culinary Management / Supervision courses within Culinary Arts departments.
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