Cereal Grains: Evaluation,Value Addition and Quality Management
Jindal, Saxena D.C. C.S.Rair S.Singh & Naveen
ISBN 10: 8119072723 ISBN 13: 9788119072729
Verlag: New India Publishing Agency, 2023
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2013. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Bestandsnummer des Verkäufers V9788119072729
Inhaltsangabe:
The book contains articles contributed by experts from various parts of the country from research institutes like CFTRI, DRFL, SLIET, CIPET, ICAR, PAU etc.. This book will be a valuable addition to the literature on food grains that has been designed systematically to include basis and advanced knowledge on quality management in addition to the collection of articles in the fields of: Quality Strategies, Approaches and Management, Quality Evaluation of Grains and its Constituents , Value Addition, Post Harvest Plant Operations and Quality Management, Product Development Status and New Strategies, Storage and Handling, Grading and Trends of Milling Industries
Über die Autorin bzw. den Autor: D. C. Saxena, Professor, Department of Food Engineering and Technology, SLIET, Longowol-148 106, Sangrur, Punjab, India.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: Cereal Grains: Evaluation,Value Addition and...
Verlag: New India Publishing Agency
Erscheinungsdatum: 2023
Einband: Softcover
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Cereal Grains Evaluation, Value Addition and Quality Management
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Cereal Grains : Evaluation, Value Addition and Quality Management
Verlag:
New India Publishing Agency Jan 2013, 2013
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - The book contains articles contributed by experts from various parts of the country from research institutes like CFTRI, DRFL, SLIET, CIPET, ICAR, PAU etc. Artikel-Nr. 9788119072729
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