Catering and Hospitality: Cookery Units: Food Preparation and Cooking (NVQ2 SVQ2 Catering & Hospitality)

Pam Rabone, Tony Groves, David Klaasen, Daniel R. Stevenson, Bob Kenyon, Harry Tallon, Malcolm John Ware, Rowland Foote, Philip Coulthard

ISBN 10: 0748725660 ISBN 13: 9780748725663
Verlag: Nelson Thornes Ltd 25/07/1996, 1996
Sprache: Englisch
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