The Case Against Sugar

Gary Taubes

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Sprache: Englisch

Verlag: Random House Dez 2017, 2017

0307946649 / 9780307946645

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Neuware - From the best-selling author of Why We Get Fat, a groundbreaking, eye-opening exposé that makes the convincing case that sugar is the tobacco of the new millennium: backed by powerful lobbies, entrenched in our lives, and making us very sick. Among Americans, diabetes is more prevalent today than ever; obesity is at epidemic proportions; nearly 10% of children are thought to have nonalcoholic fatty liver disease. And sugar is at the root of these, and other, critical society-wide, health-related problems. With his signature command of both science and straight talk, Gary Taubes delves into Americans' history with sugar: its uses as a preservative, as an additive in cigarettes, the contemporary overuse of high-fructose corn syrup. He explains what research has shown about our addiction to sweets. He clarifies the arguments against sugar, corrects misconceptions about the relationship between sugar and weight loss; and provides the perspective necessary to make informed decisions about sugar as individuals and as a society.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780307946645

Titel
The Case Against Sugar
Autor
Gary Taubes
Verlag
Random House Dez 2017
Veröffentlichungsjahr
2017
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0307946649
ISBN-13
9780307946645
Artikelgewicht
279 Gramm
Abmessungen
205x131x27 mm

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