Cinq g�n�rations de femmes exceptionnelles ont marqu� le domaine de Nohant dont l'�me v�ritable fut bien s�r George Sand (1804-1876), qui y v�cu pendant 41 ans. Ce beau livre de cuisine propose 80 recettes transmises par George Sand via ses cahiers et carnets de cuisine, des plats qu'elle servait � l'�poque � ses h�tes aujourd'hui c�l�bres, de Chopin � Musset en passant Balzac, Dumas fils, Flaubert et Delacroix mais aussi ceux qui ont berc� son enfance et ceux qu'elle pr�para pour ses enfants et petits-enfants. Lorsque l'on relit ces recettes, 170 ans plus tard, tout donne envie, tout est curiosit�, �loquence et plaisir � r�aliser.

�ber die Autorin bzw. den Autor

Philippe Asset est photographe culinaire pour de nombreux �diteurs. Il a mis en images gourmandes des ouvrages comme Cr�mes et ch�timents, recettes d�licieuses et criminelles d'Agatha Christie (�ditions du Masque, 2005), Les Petites Recettes mod�les, inspir�es de le Comtesse de S�gur (Aubanel, 2007), La sauce �tait presque parfaite : 80 recettes d'apr�s Alfred Hitchcock (�ditions Cahier du Cin�ma, 2008), ainsi que Alimentaire mon cher Watson (2010) et Paris dans votre assiette : recettes capitales (2011) et Les carnets de cuisine de George Sand (2013) aux �ditions du Ch�ne. Muriel Lacroix a �t� r�dactrice et animatrice de radio sur les th�mes du th��tre, de la restauration et des concerts, mais aussi photographe de concert. En 2003, elle s'est lanc� avec Pascal Pringarbe dans la r�novation d'un ch�teau en Anjou, le ch�teau de la Morini�re, pour y cr�er des chambres et tables d'h�tes. Pascal Pringarbe est un passionn� de cuisine et a fait une �cole h�teli�re au Touquet. En 2003, apr�s avoir ouvert deux restaurant traditionnels � Paris, il ach�te avec Muriel Lacroix le ch�teau de la Morini�re et le transforme en chambres et tables d'h�tes. Il y cuisine tous les jours des produits de saison, dans la tradition des recettes de George Sand � Nohant. Sa cuisine est r�compens�e depuis 5 ans sur le Guide Rouge Michelin.

��ber diesen Titel� kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

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La plus grande librairie d'occasion de Paris. Au March� aux Puces de Saint-Ouen sur 600 m2 et 1km. de rayonnages : 150000 ouvrages dont 41000 sur Abebooks. Ouvert tous les jours de 9 heures � 18 heures 45. Dimanche inclus. Ouvert les jours f�ri�s tombant les 3 jours des Puces.

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