Capillary Electrophoresis for Food Analysis : Method Development

Sprache: Englisch

Verlag: RSC Publishing Okt 2000, 2000

0854044922 / 9780854044924

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Neuware - Since its inception in the early 1980s, capillary electrophoresis (CE) offers a great deal of flexibility as a modern analytical technique, and has found applications within many fields of analysis, particularly pharmaceutical science and biochemistry. Until now, food analysts have had difficulties in adopting the technique due to the lack of written guidance. Capillary Electrophoresis for Food Analysis: Method Development provides basic information and the support needed to enable food analysts to utilise the technique for the development of new separation methods. Designed specifically for the needs of food analysts, the book takes the reader step by step through the process of developing and troubleshooting CE methods. Worked examples are included to make it ideal as a laboratory companion as well as a library reference source.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780854044924

Titel
Capillary Electrophoresis for Food Analysis : Method Development
Autor
Jennifer M Ames
Verlag
RSC Publishing Okt 2000
Erscheinungsjahr
2000
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0854044922
ISBN-13
9780854044924
Artikelgewicht
363 Gramm
Abmessungen
241x161x17 mm

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