Neuware -O registro HACCP em matadouros geralmente � feito em papel e geralmente registra apenas n�o conformidades e a��es corretivas. O projeto descreve um sistema computadorizado para captura de dados em tempo real de informa��es de inspe��o de matadouros, utilizando uma interface Visual Basic para registro no Microsoft Excel. Um plano HACCP para abate de bovinos foi escrito junto com fluxogramas e planilhas de registro CCP. Uma interface de usu�rio foi projetada para capturar os dados de inspe��o do CCP em um formato que permite relat�rios e an�lises. O sistema foi usado para registrar os dados de inspe��o do PCC em um abatedouro de bovinos. Exemplos de relat�rios que podem ser extra�dos do sistema est�o inclu�dos. Os dados s�o submetidos a an�lise para uso na gest�o HACCP. O objetivo principal deste projeto foi desenvolver um instrumento rudimentar para a captura de dados de inspe��o e para a produ��o de relat�rios.Books on Demand GmbH, �berseering 33, 22297 Hamburg 84 pp. Portugiesisch.

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Bibliografische Details

Titel: CAPTURA DE DADOS HACCP NO ABATTOIR
Verlag: Edi��es Nosso Conhecimento Apr 2021
Erscheinungsjahr: 2021
Sprache: Portugiesisch
ISBN-10: 620276290X
ISBN-13: 9786202762908
Einband: Taschenbuch
Zustand: Neu
Abmessungen: Breite: 220 mm, H�he: 150 mm, Tiefe: 6 mm
Gewicht: 143 Gramm

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Inhaltsangabe

O registro HACCP em matadouros geralmente � feito em papel e geralmente registra apenas n�o conformidades e a��es corretivas. O projeto descreve um sistema computadorizado para captura de dados em tempo real de informa��es de inspe��o de matadouros, utilizando uma interface Visual Basic para registro no Microsoft Excel. Um plano HACCP para abate de bovinos foi escrito junto com fluxogramas e planilhas de registro CCP. Uma interface de usu�rio foi projetada para capturar os dados de inspe��o do CCP em um formato que permite relat�rios e an�lises. O sistema foi usado para registrar os dados de inspe��o do PCC em um abatedouro de bovinos. Exemplos de relat�rios que podem ser extra�dos do sistema est�o inclu�dos. Os dados s�o submetidos a an�lise para uso na gest�o HACCP. O objetivo principal deste projeto foi desenvolver um instrumento rudimentar para a captura de dados de inspe��o e para a produ��o de relat�rios.

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