Building Community Food Webs

Ken Meter

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Sprache: Englisch

Verlag: Princeton University Press Apr 2021, 2021

1642831476 / 9781642831474

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - Our current food system has decimated rural communities and confined the choices of urban consumers. Even while America continues to ramp up farm production to astounding levels, net farm income is now lower than at the onset of the Great Depression, and one out of every eight Americans faces hunger. But a healthier and more equitable food system is possible. In Building Community Food Webs, Ken Meter shows how grassroots food and farming leaders across the U.S. are tackling these challenges by constructing civic networks. Overturning extractive economic structures, these inspired leaders are engaging low-income residents, farmers, and local organizations in their quest to build stronger communities.Community food webs strive to build health, wealth, capacity, and connection. Their essential element is building greater respect and mutual trust, so community members can more effectively empower themselves and address local challenges. Farmers and researchers may convene to improve farming practices collaboratively. Health clinics help clients grow food for themselves and attain better health. Food banks engage their customers to challenge the root causes of poverty. Municipalities invest large sums to protect farmland from development. Developers forge links among local businesses to strengthen economic trade. Leaders in communities marginalized by our current food system are charting a new path forward.Building Community Food Webs captures the essence of these efforts, underway in diverse places including Montana, Hawaii, Vermont, Arizona, Colorado, Indiana, and Minnesota. Addressing challenges as well as opportunities, Meter offers pragmatic insights for community food leaders and other grassroots activists alike.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781642831474

Titel
Building Community Food Webs
Autor
Ken Meter
Verlag
Princeton University Press Apr 2021
Erscheinungsjahr
2021
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1642831476
ISBN-13
9781642831474
Artikelgewicht
414 Gramm
Abmessungen
226x152x19 mm

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