Broussard's Restaurant Cookbook
Gunter Preuss; Evelyn Preuss
ISBN 10: 1565541391 ISBN 13: 9781565541399
Verlag: Pelican Publishing, 1996
Gebraucht
Hardcover
Verkäufer
ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
AbeBooks-Verkäufer seit 24. März 2009
Dieser Artikel ist nicht mehr verfügbar.
Beschreibung
Beschreibung:
Former library book; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G1565541391I4N10
Inhaltsangabe:
Creative Creole cuisine in an elegant restaurant. Historic architecture of New Orleans and a passion for life's finer elements come together at Broussard's. Presented are delectable recipes from one of the city's culinary treasures intertwined with the history of this New Orleans' landmark. Each entry provides a wine and music pairing to enhance the sensory experience.
Über die Autorinnen und Autoren:
ANN BENOIT is a food historian inspired by her respect for the Creole tradition of New Orleans.
GUNTER PREUSS is an award-winning chef profiled in the PBS series Great Chefs of New Orleans. His wife, EVELYN PREUSS, is integral to the elegant atmosphere of Broussard's. Their son, MARK PREUSS, serves as the restaurant's general manager.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: Broussard's Restaurant Cookbook
Verlag: Pelican Publishing
Erscheinungsdatum: 1996
Einband: Hardcover
Zustand: Very Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket