Brooklyn Rustic : Simple Food for Sophisticated Palates

Bryan Calvert

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Sprache: Englisch

Verlag: Little Brown And Company Jun 2016, 2016

0316380407 / 9780316380409

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - Recipes that bring Brooklyn's artisanal revolution to the world. Bryan Calvert is a culinary pioneer who helped make Brooklyn the new center of American food. Now, in more than 125 surefire, imaginative recipes that combine rural comforts with urban sophistication, he brings the best of the borough to your table. This is artisanal food at its most elemental and delicious: Melted Romaine; Heirloom Tomatoes with Gin, Feta, and Dill; Savory Stuffed Skillet Chicken with Lemon-Miso Sauce; and Dulce de Leche Cheesecake with Sea Salt and Caramelized Apples. Setting these recipes alongside beautiful essays in the tradition of Alice Water and David Tanis, Calvert shares an original and meaningful way to cook. Calvert's food builds on staples that are available nationwide and adds flair with ingredients you'll discover in your market. Brooklyn Rustic shows how the simplest change in approach can make an ordinary meal unforgettable. Features photography by Ed Anderson, Matt Long, and Deborah Williamson.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780316380409

Titel
Brooklyn Rustic : Simple Food for Sophisticated Palates
Autor
Bryan Calvert
Verlag
Little Brown And Company Jun 2016
Erscheinungsjahr
2016
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0316380407
ISBN-13
9780316380409
Artikelgewicht
1.315 Gramm
Abmessungen
259x208x33 mm

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