Bringing It to the Table : On Farming and Food

Wendell Berry

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Sprache: Englisch

Verlag: Catapult Aug 2009, 2009

158243543X / 9781582435435

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - Drawing from his agricultural background and written in his signature candid style, Wendell Berry delivers a deeply thoughtful and illuminating collection of essays for anyone who cares about what they eatOnly a farmer could delve so deeply into the origins of food, and only a writer of Wendell Berry’s caliber could convey it with such conviction and eloquence. A progenitor of the slow food movement, Wendell Berry reminds us all to take the time to understand the basics of what we ingest. "Eating is an agriculture act," he writes. Indeed, we are all players in the food economy. For the last five decades, Berry has embodied mindful eating through his land practices and his writing. In recognition of that influence, Michael Pollan here offers an introduction to this wonderful collection that is essential reading for anyone who cares about what they eat.Drawn from over thirty years of work, this collection joins bestsellers The Omnivore's Dilemma, by Pollan, and Animal, Vegetable, Miracle, by Barbara Kingsolver, as essential reading for anyone who cares about what they eat. The essays address such concerns as: How does organic measure up against locally grown What are the differences between small and large farms, and how does that affect what you put on your dinner table What can you do to support sustainable agriculture. …

Bestandsnummer des Verkäufers 9781582435435

Titel
Bringing It to the Table : On Farming and Food
Autor
Wendell Berry
Verlag
Catapult Aug 2009
Erscheinungsjahr
2009
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
158243543X
ISBN-13
9781582435435
Artikelgewicht
304 Gramm
Abmessungen
232x151x18 mm

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