Die Brezel

Sprache: Deutsch

Verlag: 8 Grad Verlag Gmbh & Co. Mär 2026, 2026

3910228615 / 9783910228610

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware -Wie funktioniert ein Brezelroboter Wie kam die Acht in die Brezel Und wer hat das salzige Laugengebäck erfunden Pascal Cames folgt dem unwiderstehlichen Duft frischer Brezeln bis in die Backstuben hinein und lüftet die Rätsel ihrer Zubereitung. Aber Brezel ist bekanntlich nicht gleich Brezel, und von Ort zu Ort gibt es andere Lieblingsvarianten. Heimisch in der süddeutschen Biergarten- und Vespertradition hat diese Ikone der Backkultur längst die Welt erobert. Und sie behauptet sich auch in der Kunst. All das fächert der Autor genüsslich auf, bis hin zu der Frage nach dem besten Rezept zum Selberbacken. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Geschichte, Handwerk und Geschmack.8 grad verlag GmbH & Co., Sonnenhalde 73, 79104 Freiburg 96 pp. Deutsch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9783910228610

Titel
Die Brezel
Autor
Pascal Cames
Verlag
8 Grad Verlag Gmbh & Co. Mär 2026
Veröffentlichungsjahr
2026
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Deutsch
ISBN-10
3910228615
ISBN-13
9783910228610
Artikelgewicht
250 Gramm
Abmessungen
185x115x10 mm

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