How to Make Bread : Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries

Emmanuel Hadjiandreou

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Sprache: Englisch

Verlag: Ryland Peters Sep 2011, 2011

1849751404 / 9781849751407

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - Emmanuel Hadjiandreou is passionate about bread and in this, his first book, he shows you how to make it, step by step. The book starts by explaining the key to good bread: how flour and yeast work, which kitchen equipment makes life easier and how to ensure a light crumb and good crust. In Basics & Other Yeasted Breads, you'll learn how to make a Basic White Bread with clear, step-by-step photos. With this method, you'll have the base for a number of variations. The rest of the book covers Wheat-free or Gluten-free Breads, Sourdoughs, Flavoured Yeasted Breads, and Pastries and Sweet Treats - in more than 60 easy-to-follow recipes.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781849751407

Titel
How to Make Bread : Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries
Autor
Emmanuel Hadjiandreou
Verlag
Ryland Peters Sep 2011
Veröffentlichungsjahr
2011
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1849751404
ISBN-13
9781849751407
Artikelgewicht
1.060 Gramm
Abmessungen
269x228x25 mm

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