My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
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Sprache: Englisch
Verlag: W. W. Norton & Company (edition ), 2009
- Hardcover
- Gebraucht
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Hardcover
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Bestandsnummer des Verkäufers 0393066304-8-1
- Titel
- My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method
- Autor
- Lahey, Jim
- Verlag
- W. W. Norton & Company (edition )
- Erscheinungsjahr
- 2009
- Zustand
- Very Good
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0393066304
- ISBN-13
- 9780393066302
Outlines the author's method for creating no-knead, slow-rising artisanal breads in heavy preheated pots, sharing a variety of step-by-step recipes for such classics as a rustic Italian baguettes, the stirato and pizza Bianca.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Jim Lahey has received two James Beard Awards and is the author of The Sullivan Street Bakery Cookbook, My Bread, and My Pizza. He lives in New York City with his wife and coauthor, Maya Joseph.
Rick Flaste served as the editor of the New York Times Dining Section at its inception, creating many of its acclaimed features. He has collaborated on numerous cookbooks and books.
Rick Flaste served as the editor of the New York Times Dining Section at its inception, creating many of its acclaimed features. He has collaborated on numerous cookbooks and books.
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