Bread: Gluten Free
Sprache: Englisch
Verlag: Naomi Devlin, 2025
- Hardcover
- Neu

Anbieter: Redux Books, Grand Rapids, MI, USARedux Books
Verkäufer:in bei ZVAB seit 1. Februar 2006
Zustand: Neu
EUR 49,05
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung des Verkäufers
New hardcover with no dust jacket. An unread/unopened copy. May have very minor rubbing and scuffing from shelf. Contains a sticker on the front covr.; 100% Satisfaction Guaranteed! Ships same or next business day.
Bestandsnummer des Verkäufers 112610140007
- Titel
- Bread: Gluten Free
- Autor
- Devlin, Naomi
- Verlag
- Naomi Devlin
- Erscheinungsjahr
- 2025
- Zustand
- New
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1068281308
- ISBN-13
- 9781068281303
- Artikelgewicht
- 31 Unzen
- Abmessungen
- 8x0x11
Bread is life!
Whether you're a recently diagnosed coeliac missing the comfort of bread, or a grain curious baker, wanting to extend your knowledge of gluten free grains, this book will teach you what you need to know. Gluten free bakes are endlessly customisable, because there are SO MANY gluten free grains, psuedograins, seeds, nuts and tubers to exploit in our quest for delicious. We are creative bakers and we appreciate bread like nobody else, because the standard wheaty stuff you can buy in the shops is no longer an option and the gluten free version is full of unpronounceable ingredients. This book will give you back the joy of a crusty loaf. It's empowerment, in the form of a cookbook.
Don't look back. Just grab a packet of butter, or whatever else it is you spread on your bread. There's a loaf in your future and you want to be ready.
From the bestselling author of River Cottage Gluten Free, this is your guide to home made gluten free bread, ranging from simple crusty baguettes and 100% wholegrain loaves, to ciabatta, babka, danish pastries, doughnuts, hot cross buns and more.
Naomi gives you the basic recipe, substitutions and a wealth of information to help you create your own versions. As always, information on gluten free grains and flours, technical explanations and rigorous testing by Naomi and her students around the world, make these recipes reliable workhorses that you will return to time and again for everyday loaves, celebration treats and holiday bakes.
The book is divided into easy to navigate sections on:
- FLOUR & GRAIN From amaranth to teff and everything in between.
- EQUIPMENT Covering everything you'll need to bake delicious gluten free bread.
- SWEET From cinnamon scrolls and babka to Danish pastries
- SOUR Making and maintaining a starter and a wealth of nourishing sourdough breads
- FLAT Chapattis and farinata, to pitta bread and tortillas
- YEAST From focaccia to fougasse, fluffy bao, crusty baguette and succulent chocolate bread
- SODA Buttermilk cornbread, soda bread and scones, made in moments
- FILL & TOP All the yummy, gooey, flavoursome bits that make these breads a bit extra
Praise for Naomi's cookbooks
River Cottage Gluten Free
"This is a joyful book. Not only does it contain dozens of recipes that I, for one, want to go home and cook right away, but her writing encapsulates what I think is a crucial belief; that cutting out or cutting down on gluten can be rather than a sacrifice, a truly positive and life enhancing step." Hugh Fearnley Whittingstall
Food For a Happy Gut & The Gut Feeling
"Both me and my trillions of microbes love these great recipes." Tim Spector
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Redux Books
Grand Rapids, MI, USA
Verkäufer:in bei ZVAB seit 1. Februar 2006
Versandkosten innerhalb von USA
| Artikel | 4 bis 21 Werktage | 4 bis 7 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 0,00 | EUR 7,11 |
Zahlungsarten
Spezialisierung
Antiquarian, First Editions, First Editions-signed, Collectibles, Grand Rapids History, Religious, Science Fiction / Fantasy, AmericanaUnternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
Reduxbooks.com
3423 Lousma Drive SE
Grand Rapids, MI USA 49548
Verkaufsbedingungen
Redux Books guarantees 100% customer satisfaction. If, for any reason, you are not satisfied with your
order, we will issue a total refund for the cost of the book(s) (shipping will not be refunded, unless the
return is the result of an error on our part)upon receipt of the book(s) being returned. All books are
available on a first ordered/first served basis. If you have any questions regarding specific books that
were not covered in the descriptions or citations on abebooks.com, please place a detailed description
of what you are looking for in the are labeled: 'Special Instructions' upon placing an order for a book
and if the book meets your requirements we will ship it. Most orders ship within 48 hours. Please note
that there are some books that are not available for international or expedited delivery due to weight.
Some of these items are also subject to more shipping than quoted. Please ask for delivery costs before
ordering.
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an Redux Books, Grand Rapids, Michigan, U.S.A., zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.
Versandbedingungen
Orders usually ship within 1 business day. Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.