Neuware - More than 50 Recipes from the Longstanding Restaurants in Beantown The Boston Chef s Table brings recipes from the best chefs in the Boston area right to your kitche. Included are favorites from Lydia Shire, Joanne Chang, Jody Adams, and more. Far from being standard, contemporary recipes represent the very best Boston has to offer, from Roasted Pear and Goat Cheese Salad to Swordfish with Apple Caponata to the classic Hot New England Lobster Roll. Inside you ll find:

Bestandsnummer des Verk�ufers 9781493087617

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Bibliografische Details

Titel: Boston Chef's Table : Extraordinary Recipes from Beantown
Verlag: Globe Pequot Publishing Jun 2025
Erscheinungsjahr: 2025
Sprache: Englisch
ISBN-10: 1493087614
ISBN-13: 9781493087617
Einband: Buch
Auflage: 2. Auflage
Zustand: Neu
Abmessungen: Breite: 259 mm, H�he: 211 mm, Tiefe: 12 mm
Gewicht: 862 Gramm

�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

The Boston Chef’s Table brings over 50 recipes from the best chefs in the Boston area right to your kitchen. These contemporary recipes represent the very best Boston has to offer from Ravioli with Roasted Peaches and Pistachio Pesto to the classic Hot New England Lobster Roll to Boston Cream Pie.

Inside you’ll find

Over 50 recipes customized for home cooks from longstanding institutions of Boston
Savory color photos of recipes and chefs that invented them
Contact information and profiles on famous chefs and restaurants in Boston
Sidebars spotlighting the city’s culinary history and ethnic food enclaves
Easy yet comprehensive steps to recreate your favorite appetizers, entrees, desserts, and more!

�ber die Autorin bzw. den Autor

Clara Silverstein is a former food writer at the Boston Herald who has contributed articles to the Boston Globe and The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America and is the co-author of the New England Soup Factory Cookbook. The author of four additional books, she has taught writing at GrubStreet and presented food history talks around New England. She lives near Boston with her husband.

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