My Bohemian Kitchen : A Nostalgic Guide to Modern Czech Cooking

Evangeline Harbury

7 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Englisch

Verlag: Murdoch Books Sep 2025, 2025

176150066X / 9781761500664

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Hardcover

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - 'Humble-sounding food with not-so-humble flavours. Just gorgeous!' POPPY COOKS'Finally! A much anticipated cookbook from Czechia, and what a cookbook. Delicious recipes and words and images full of character, history and beauty.' OLIA HERCULESMy Bohemian Kitchen is a charming collection of Czech recipes with roots in nostalgia and a surprisingly modern take on seasonality and sustainability in the kitchen. Welcome to the food of Evie Harbury, whose Bohemian kitchen bridges the Czech Republic of her heritage and her home in East London. The book brings to life her long summers spent at her granny's mill in South Bohemia with her personal stories about Czech food and culture. As Evie's childhood memories simmered alongside more recent days spent with friends and family in Bohemian kitchens, Evie realised how much of the Bohemian spirit lives through hospitality and knew she had to write about the cultural ties between this unique country and its relationship with food. Alongside the snapshots of this food are her deliciously simple recipes that capture the influences of the Czech Republic's neighbouring countries. Even if you know nothing of this region, there's so much to discover and enjoy. The quaint and quirky chapters include: A Bit(e) of History Granny (Babi¿ka) Beer Snacks such as Marinated Cheese (Nakládaný Hermelín) Soups such as Chanterelle and Dill (Kulajda) The Main Event such as Beef Goulash (Hov¿zí gulá¿) Meatless Mains such as Lucky Lentils (¿öka na kyselo)Something Sweet such as Strawberry Dumplings (Jahodové knedlíky) Bohemian Baking such as Honey Cake (Medovník). …

Bestandsnummer des Verkäufers 9781761500664

Titel
My Bohemian Kitchen : A Nostalgic Guide to Modern Czech Cooking
Autor
Evangeline Harbury
Verlag
Murdoch Books Sep 2025
Erscheinungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
176150066X
ISBN-13
9781761500664
Artikelgewicht
720 Gramm
Abmessungen
219x180x25 mm

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