Blackbarn : Recipes from Our Kitchen to Yours

Sprache: Englisch

Verlag: Skyhorse Publishing Okt 2025, 2025

1510784195 / 9781510784192

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - Celebrate the best in modern American cuisine in the heart of New York featuring fresh, seasonal ingredients with warm, heartfelt stories and sophisticated recipes straight from the kitchens of one of the country’s premiere farm-to-table restaurants.Nothing brings America together like a home-cooked meal. Whether it’s the weekend, a holiday, or an everyday gathering, Blackbarn’s meaningful relationships with sustainable farmers, artisans, and ranchers results in a memorable dining experience where no one leaves hungry. As chef and owner, John Doherty continues to perfect his extraordinary dishes, and you’ll find Chefs Brian Fowler, Israel Reyes, Marcos Castro, Kerry Hegarty and others joining in the kitchen as everyone contributes their specialties to a feast worthy of all the accolades Blackbarn has received over the years.Drawing on fresh, local ingredients, and an ever-evolving roster of seasonal favorites, the Blackbarn cookbook offers more than 75 farm-to-table recipes that provide maximum flavor with relatively minimal effort. Choose from Brunch offerings like Corn Flake Crusted French Toast and the restaurant’s legendary Blackbarn Burger. Keep your guests happy with Event cocktails and hors d’oeuvres including a round of Hibiscus Spritzes and Mushroom Toasts. Channel your inner farmer with Spring favorites like Roasted Heirloom Carrots with English Pea Hummus or a perfectly braised Cheshire Pork Shank with Charred Tomatillo Relish. Entertain your loved ones with perfect Summer dishes such as Butter Poached Maine Lobster and Roasted Peaches in White Bordeaux, rounded out with memorable desserts like Pavlova with Summer Fruit and Summer Berry Zabaglione with Lemon Lady Fingers. Treat everyone to the nostalgic flavors of Autumn with Butternut Squash Ravioli and Crisp-Skinned Striped Bass with Corn Risotto, Chanterelle Mushrooms, and Crisp Pancetta, and end it all with a selection of Winter must-haves, especially a perfectly seared Venison Chop and Black Winter Truffle Gnocchi.Whether you’re looking to improve your culinary skills or just bring everyone to the table, theBlackbarn cookbook is sure to make your year farm-to-table meals a winner all year long.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781510784192

Titel
Blackbarn : Recipes from Our Kitchen to Yours
Autor
John Doherty
Verlag
Skyhorse Publishing Okt 2025
Erscheinungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1510784195
ISBN-13
9781510784192
Artikelgewicht
1.646 Gramm
Abmessungen
266x218x31 mm

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Einbeck, Deutschland

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