Neuware -This volume provides methods on procedures for assessing the biosafety aspects of probiotics. Chapters are divided into five parts detailing in vitro biosafety assessment, biogenic amine production, D-lactic acid production, toxin production, production of various enzymes, determination of toxicity, mutagenicity, virulence genes, capsule formation, hemolytic activity, DNAse activity, bile salt deconjugation, antibiotic resistance, antibiotic resistance gene transfer, mucin degradation, platelet aggregation, and in vivo biosafety assessment of probiotics including determination of infectivity, reproductive and developmental toxicity, and evaluation of immunological parameters in animal models.Authoritative and cutting-edge, Biosafety Assessment of Probiotic Potential aims to be a foundation for future studies and to be a source of inspiration for new investigations in the field.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 432 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verk�ufers 9781071625088

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Bibliografische Details

Titel: Biosafety Assessment of Probiotic Potential
Verlag: Springer US, Springer US Aug 2022
Erscheinungsjahr: 2022
Sprache: Englisch
ISBN-10: 107162508X
ISBN-13: 9781071625088
Einband: Buch
Zustand: Neu
Abmessungen: Breite: 260 mm, H�he: 183 mm, Tiefe: 29 mm
Gewicht: 1005 Gramm

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Inhaltsangabe

This volume provides methods on procedures for assessing the biosafety aspects of probiotics. Chapters are divided into five parts detailing in vitro biosafety assessment, biogenic amine production, D-lactic acid production, toxin production, production of various enzymes, determination of toxicity, mutagenicity, virulence genes, capsule formation, hemolytic activity, DNAse activity, bile salt deconjugation, antibiotic resistance, antibiotic resistance gene transfer, mucin degradation, platelet aggregation, and in vivo biosafety assessment of probiotics including determination of infectivity, reproductive and developmental toxicity, and evaluation of immunological parameters in animal models.

Authoritative and cutting-edge, Biosafety Assessment of Probiotic Potential aims to be a foundation for future studies and to be a source of inspiration for new investigations in the field.

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