Bewertung des Einflusses verschiedener Garverfahren auf die sensorische und ernährungsphysiologische Qualität von frischen und TK Gemüsen anhand ausgewählter Parameter

Simone Loh

Verlag: Cuvillier Verlag Okt 2015, 2015
ISBN 10: 3865370063 / ISBN 13: 9783865370068
Neu / Taschenbuch / Anzahl: 1
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Neuware - 172 pp. Deutsch. Buchnummer des Verkäufers 9783865370068

Bibliografische Details

Titel: Bewertung des Einflusses verschiedener ...
Verlag: Cuvillier Verlag Okt 2015
Erscheinungsdatum: 2015
Einband: Taschenbuch
Zustand: Neu

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Simone Loh
Verlag: Cuvillier Verlag Okt 2015 (2015)
ISBN 10: 3865370063 ISBN 13: 9783865370068
Neu Taschenbuch Anzahl: 1
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AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Deutschland)
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Buchbeschreibung Cuvillier Verlag Okt 2015, 2015. Taschenbuch. Buchzustand: Neu. Neuware - 172 pp. Deutsch. Artikel-Nr. 9783865370068

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