Bet the Farm: How Food Stopped Being Food
Sprache: Englisch
Verlag: Trade Paper Press, 2012
- Hardcover
- Gebraucht

Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USAThriftBooks-Atlanta
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 24. März 2009
Zustand: Gebraucht - Befriedigend
EUR 6,20
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung vom Verkäufer
Bestandsnummer des Verkäufers G0470631929I3N10
- Titel
- Bet the Farm: How Food Stopped Being Food
- Autor
- Kaufman, Frederick
- Verlag
- Trade Paper Press
- Veröffentlichungsjahr
- 2012
- Zustand
- Good
- Schutzumschlag
- No Jacket
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0470631929
- ISBN-13
- 9780470631928
- Artikelgewicht
- 0,92 Pfund
In 2008, farmers grew enough to feed twice the world's population, yet more people starved than ever before—and most of them were farmers. In Bet the Farm, food writer Kaufman sets out to discover the connection between the global food system and why the food on our tables is getting less healthy and less delicious even as the the world's biggest food companies and food scientists say things are better than ever. To unravel this riddle, he moves down the supply chain like a detective solving a mystery, revealing a force at work that is larger than Monsanto, McDonalds or any of the other commonly cited culprits—and far more shocking.
Kaufman's recent cover story for Harper's, ""The Food Bubble,"" provoked controversy throughout the food world, and led to appearances on the NBC Nightly News, MSNBC, Fox Business News, Democracy Now, and Bloomberg TV, along with features on National Public Radio and the BBC World Service.
- Visits the front lines of the food supply system and food politics as Kaufman visits farms, food science research labs, agribusiness giants, the United Nations, the Chicago Mercantile Exchange, and more
- Explains how food has been financialized and the powerful consequences of this change, including: the Arab Spring, started over rising food prices; farmers being put out of business; food scientists rushing to make easy-to-transport, homogenized ingredients instead of delicious foods
- Explains how the push for sustainability in food production is more likely to make everything worse, rather than better—and how the rise of fast food is bad for us, but catastrophic for those who will never even see a McNugget or frozen pizza
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
FREDERICK KAUFMAN is a contributing editor at Harper's and teaches at the City University of New York's Graduate School of Journalism. He has written about American food culture for Foreign Policy, Wired, the New Yorker, Gourmet, the New York Times Magazine, and others. He has spoken about food justice and food politics at the General Assembly of the UN and appeared on MSNBC, Fox Business News, Democracy Now!, and public radio's Radiolab, On the Media, and the BBC World Service.
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
ThriftBooks-Atlanta
AUSTELL, GA, USA
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 24. März 2009
Versandkosten innerhalb von USA
| Artikel | 4 bis 8 Werktage | 4 bis 8 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 0,00 | EUR 0,00 |
Zahlungsarten
Shop-Beschreibung
Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
Thrift Books Global, LLC
18300 Cascade Ave S, Ste 150
Seattle, WA USA 98188
Verkaufsbedingungen
We guarantee the condition of every book as it's described
on the Abebooks website. If you're dissatisfied with your
purchase (Incorrect Book/Not as Described/Damaged) or if the
order hasn't arrived, you're eligible for a refund within 30
days of the estimated delivery date. If you've changed your
mind about a book that you've ordered, please use the "Ask
bookseller a question link to contact us" and we'll respond
as soon as possible.
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an ThriftBooks-Atlanta, Dallas, Texas, U.S.A., zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.
Versandbedingungen
All domestic Standard and Expedited shipments are distributed from our warehouses by OSM, then handed off to the USPS for final delivery.
2-Day Shipping is delivered by FedEx, which does not deliver to PO boxes.
International shipments are tendered to the local postal service in the destination country for final delivery – we do not use courier services for international deliveries.