On Beer and Food: The Gourmet's Guide to Recipes and Pairings
Thomas Horne
ISBN 10: 3899555643 ISBN 13: 9783899555646
Verlag: Gestalten, 2015
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Paperback
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Inhaltsangabe:
Good beer is a taste-intensive and surprisingly versatile accompaniment to good food ― often better suited than wine. This book presents recipes and fundamentals that explore the pairing of food and beer.
Von der hinteren Coverseite: Beer is still widely underestimated. It is a taste-intensive and surprisingly versatile accompaniment to good food-often better suited than wine. When a strong companion for a meal is needed, a beer's spices and hoppy character make it an excellent choice. This book gives you the fundamentals to explore the pleasurable pairing of food and beer, along with varied recipes and useful tips. But beer is not only for drinking. Used as an ingredient, it can provide dishes with the perfect seasoning. It can work as a harmonious complement to a dish or provide it with a surprising contrast, remaining distinct while not overshadowing any flavors. On Beer and Food opens a world of taste possibilities.
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Bibliografische Details
Titel: On Beer and Food: The Gourmet's Guide to ...
Verlag: Gestalten
Erscheinungsdatum: 2015
Einband: Paperback
Zustand: Fair
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On Beer and Food: The Gourmets Guide to Recipes and Pairings
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Verlag:
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ISBN 13: 9783899555646
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Die Gestalten Verlag 15/03/2015, 2015
ISBN 10: 3899555643
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