Beef (Williams-Sonoma Kitchen Library)
Joyce Goldstein
ISBN 10: 0783502451 ISBN 13: 9780783502458
Verlag: Time Life Education, 1993
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Hardcover
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
Offers a variety of recipes for dishes featuring beef and veal and includes tips on kitchen equipment, cuts of meat, cooking methods, and simple recipes for stock and sauces
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: Beef (Williams-Sonoma Kitchen Library)
Verlag: Time Life Education
Erscheinungsdatum: 1993
Einband: Hardcover
Zustand: Very Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket