Beef (Williams-Sonoma Kitchen Library)
Goldstein, Joyce
ISBN 10: 0783502451 ISBN 13: 9780783502458
Verlag: Time Life Education, 1993
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Inhaltsangabe:
Offers a variety of recipes for dishes featuring beef and veal and includes tips on kitchen equipment, cuts of meat, cooking methods, and simple recipes for stock and sauces
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Bibliografische Details
Titel: Beef (Williams-Sonoma Kitchen Library)
Verlag: Time Life Education
Erscheinungsdatum: 1993
Einband: Hardcover
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Verlag:
Time Life Education (edition ), 1993
ISBN 10: 0783502451
ISBN 13: 9780783502458
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