Beans, Peas & Everything in Between : More Than 60 Delicious, Nutritious Recipes for Legumes from Around the Globe

Vicky Jones

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Sprache: Englisch

Verlag: Ryland Peters & Small Aug 2022, 2022

1788794443 / 9781788794442

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - More than 65 delicious, nutritious recipes for beans, lentils, and other legumes that are as wholesome as they are tasty.A staple in plant-based dishes and beyond, pulses are not only satisfying to eat but they are also cheap, sustainable and readily available. Taking her inspiration from all around the globe, Vicky Jones showcases all the best uses of beans, peas and lentils in these deliciously healthy recipes. Over half of the recipes are vegetarian, while the rest make creative use of modest amounts of fish, poultry or meat. Highlights include Armenian Lentil Soup, or an Indian Lentil & Rice Dosas with Mint Raita. Also included are stunning salads, including Black Bean Salad with Avocado & Lime. Rediscover classic dishes like Cassoulet or try more unusual dishes such as Valencian Paella. Desserts will also surprise you with heavenly creations like Black Bean Brownies. Complete with information on the history and botany of pulses, advice on buying, storing, soaking and cooking them and a summary of their nutritional benefits, this is the go-to cookbook for anyone who is ready to embrace these protein-rich and diverse ingredients.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781788794442

Titel
Beans, Peas & Everything in Between : More Than 60 Delicious, Nutritious Recipes for Legumes from Around the Globe
Autor
Vicky Jones
Verlag
Ryland Peters & Small Aug 2022
Erscheinungsjahr
2022
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1788794443
ISBN-13
9781788794442
Artikelgewicht
579 Gramm
Abmessungen
215x178x22 mm

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