Basic baking: Alles, was man braucht, um einfach gut zu backen. Ausgezeichnet mit der SiIbermedaille
Sprache: Deutsch
Verlag: Gräfe & Unzer, 2000
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- Gebraucht

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Gebraucht - Sehr gut Ungelesenes, vollständiges Exemplar; in sehr gutem Zustand, leichte Lagerspuren, als Mängelexemplar gekennzeichnet -Kochen kann ich. Aber backen Da kann man gar nicht reinschauen, umrühren, nachwürzen oder retten. Braucht man auch nicht. Basic baking verführt auch Ungeübte zu schnellen Teilchen, Muffins, Torten und herzhaften Blechkuchen. Mit viel guter Laune, Step-by-Step-Fotos, witzigenKlappen-Infos rund ums Ei, den Goldregeln für den Konditor und der Frage 'Welcher Backtyp bin ich' werden die letzten Geheimnisse internationaler Trendrezepte und Backofenklassiker gelüftet. 168 pp. Deutsch.
Bestandsnummer des Verkäufers 7132506
- Titel
- Basic baking: Alles, was man braucht, um einfach gut zu backen. Ausgezeichnet mit der SiIbermedaille
- Autor
- Sebastian Dickhaut
- Verlag
- Gräfe & Unzer
- Erscheinungsjahr
- 2000
- Zustand
- Sehr gut
- Einband
- Taschenbuch
- Sprache
- Deutsch
- ISBN-10
- 3774216428
- ISBN-13
- 9783774216426
- Artikelgewicht
- 750 Gramm
- Abmessungen
- 24.10x23.20x1.20 cm
- Serie
- Buch 12 von 18: GU Basic Cooking
Kochen kann ich. Aber backen? Da kann man gar nicht reinschauen, umrühren, nachwürzen oder retten. Braucht man auch nicht. Basic baking verführt auch Ungeübte zu schnellen Teilchen, Muffins, Torten und herzhaften Blechkuchen. Mit viel guter Laune, Step-by-Step-Fotos, witzigen Klappen-Infos rund ums Ei, den Goldregeln für den Konditor und der Frage "Welcher Backtyp bin ich" werden die letzten Geheimnisse internationaler Trendrezepte und Backofenklassiker gelüftet.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Kochen und Schreiben - das sind seine beiden Leidenschaften. Kein Wunder, dass sich Sebastian Dickhaut inzwischen als Foodjournalist und erfolgreicher Kochbuchautor einen Namen gemacht hat.
Sebastian Dickhaut hat beides von der Pike auf gelernt: das Kochen und das Schreiben. Nach seiner Koch-Lehre arbeitet er vier Jahre lang in Frankfurts exklusiver Gastronomie und volontiert daraufhin bei einer hessischen Tageszeitung. Im Anschluss arbeitet er mehrere Jahre als Redakteur bei einem Kochbuch Verlag und macht sich 1995 schließlich als freier Autor und Journalist selbständig.
Er gründet den Münchner Gastro-Führer DelikatEssen, schreibt Food-Reportagen, entwickelt Rezepte - und erfindet 1998 gemeinsam mit Sabine Sälzer das Konzept zu "Basic cooking", der erfolgreichsten und innovativsten Einsteiger-Kochbuchreihe der letzten Jahre. Nach drei Jahren voller Kochen und Schreiben in Sydney gründet Sebastian Dickhaut in München das Werkstattbüro "Die Kocherei", wo er heute Workshops veranstaltet, Bücher schreibt und Food-Konzepte für verschiedene Medien entwickelt.
Er hat ein Herz für die Küchen Australiens, Japans und Österreichs und ist Mittagesser aus Leidenschaft.
Preise: Basic cooking: World Cookbook Award für das beste Grundkochbuch 1999. Basic baking: Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland 2000.
Cornelia Schinharl interessierte sich schon immer für kulinarische Themen. Nach einer fundierten Ausbildung bei einer bekannten Food-Journalistin machte sie sich 1985 als Redakteurin und Autorin selbständig. Seither sind zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Als Italienfan ist sie seit einigen Jahren vor allem in der Toskana unterwegs, auf der Suche nach neuen Rezepten und Geschichten.
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Anbieter des artbook-service ist die Frölich & Kaufmann Verlag und Versand GmbH Wenn vom »Katalog der Kataloge« die Rede ist, dann denken Kunstliebhaber nicht an einen der unzähligen Werbe-Superlative, sondern an den 1978 gegründeten FRÖLICH & KAUFMANN Versand in Berlin. Dass der Firmenname kein Werbetrick ist, weiß man spätestens, wenn man den kleinen kompakten Katalog der Kataloge in den Händen hält: mit zahlreichen Tipps und Trends aus der Kunstbuchszene. Über 60.000 verschiedene Kunstbücher halten wir für Sie bereit. Ob Malerei oder Design, Fotografie oder Archäologie, es gibt kaum einen Wunsch, den wir nicht erfüllen können. Fast unbemerkt von der Kunstszene und nur den Kunden von FRÖLICH & KAUFMANN bekannt, bieten wir auch Grafiken, Vorzugsausgaben, Reprints und hochwertige Drucke an. In dem auch mit Sonderangeboten prall gefüllten Katalog, findet man u.a. einen signierten Druck des zur Neuen Sachlichkeit zählenden Christian Schad, Radierungen vom enfant terrible der Kunstszene Alfred Hrdlicka, Lithographien von Anne Hauser und Niki de Saint Phalle, zahlreiche hochwertige signierte Drucke von Christo, preiswerte signierte Plakate und, und, und. Schon das Blättern in dem kleinen Grafik-Katalog ist eine Augenweide. Für alle, die sich oder anderen etwas Kunstgenuss gönnen wollen: den Grafik-Katalog und natürlich auch den Katalog der Kataloge, kann man kostenlos und unverbindlich anfordern. Die hintere Umschlagseite des Versandkatalogs von FRÖLICH & KAUFMANN zieren seit mehr als 40 Jahren regelmäßig je zwei Herren oder auch Knaben. Am Anfang waren es Abbildungen von Doppelporträts aus Kunstbüchern von mehr oder weniger bekannten Fotografen. Die Rückseiten wurden schnell zu beliebten Sammelobjekten unserer Kunden. Heute sind es ausschließlich Doppelporträts, die das Unternehmen von dankbaren Kunden zugesandt bekommt, die dafür mit einem kleinen Kunstbuchpaket belohnt werden.…
Spezialisierung
Kunst des 19. Jahrhunderts, Buchkunst - Faksimiles, Archäologie, Klassische Moderne, Aussereuropäische Kultur, Kunst des Mittelalters, Kulturgeschichte - Kunstgeschichte, Design - Architektur - Photographie, Kunst bis 1800, Sammlungskataloge - LandschaftsbändeUnternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
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