Baking next level mit Roggen

Sprache: Deutsch

Verlag: Becker Joest Volk Verlag Mär 2025, 2025

3954533472 / 9783954533473

Anbieter: Books-by-Floh, Paderborn, DeutschlandBooks-by-Floh

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware -Backkunst auf höchstem Niveau – zum Nachbacken!Selbst renommierte Größen der Backbranche besuchen seine Kurse und Brotliebhaber reisen aus aller Welt an, um ihn und sein Handwerk in der Academy in St. Marien, Österreich, hautnah zu erleben. Dietmar Kappl, Bäckermeister und Produktionsleiter einer renommierten Brotmanufaktur, gilt als wahre Institution in der Welt des Brotbackens.Nun lüftet er endlich die Geheimnisse seines Handwerks in seinem ersten Brotbackbuch – dem Auftakt zu einer wegweisenden Trilogie, die die Herzen ambitionierter Hobbybäcker höherschlagen lässt. Der erste Band widmet sich ganz dem Roggenbrot aus Sauerteig – bekannt für seinen intensiven Geschmack, die ausgezeichnete Bekömmlichkeit und eine beeindruckende Frischhaltung.Mit Dietmar Kappls Rezepten gelingen Roggenbrote in Perfektion. Dieses hochwertig gestaltete Buch setzt neue Maßstäbe und wird zum unverzichtbaren Begleiter für alle, die die Kunst des Roggenbrotbackens zu Hause meistern und handwerkliche Exzellenz erreichen möchten.Eben einfach: BAKING NEXT LEVEL! 336 pp. Deutsch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9783954533473

Titel
Baking next level mit Roggen
Autor
Dietmar Kappl
Verlag
Becker Joest Volk Verlag Mär 2025
Veröffentlichungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Deutsch
ISBN-10
3954533472
ISBN-13
9783954533473
Artikelgewicht
1.546 Gramm
Abmessungen
273x215x30 mm

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