On Baking: Pearson New International Edition

Sprache: Englisch

Verlag: Pearson Education Limited, 2013

1292020083 / 9781292020082

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InhaltsverzeichnisPrefaceRecipes Glossary Part I. Professionalism and the Bakeshop1. Professionalism2. Tools and Equipment for the Bakeshop3. Principles of Baking4. Bakesh.

Bestandsnummer des Verkäufers 595554547

Titel
On Baking: Pearson New International Edition
Autor
Sarah Labensky|Priscilla Martel|Eddy Van Damme
Verlag
Pearson Education Limited
Erscheinungsjahr
2013
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1292020083
ISBN-13
9781292020082
Auflage
3. Auflage

moluna

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