Avanzi Popolo. L'Arte di Riciclare Tutto quello che Avanza in Cucina. Storie, Ricette e Consigli.

Nucciotti, Letizia

Verlag: Nuovi Equilibri, 2009
ISBN 10: 8862221002 / ISBN 13: 9788862221009
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Beschreibung:

Viterbo, 2009; br., pp. 327, cm 17x24. Esiste una cucina che rifugge dal precotto e dall'"usa e getta", non riconoscendosi nella semplice esecuzione di qualche ricetta gradevole o nell'allestimento di un pasto occasionale. È quella proposta in questo libro, tra ricette, consigli e racconti. Una cucina che diventa un modo di essere e di vivere, riassume una scelta di qualità, di cura e di economia, prevede razionalizzazione degli spazi e un investimento di tempo ed energie non sporadici. Una cucina in cui l'avanzo non è uno scarto, ma un alimento a pieno titolo, utile a completare, arricchire o trasformare un pasto, aggiungendo al gusto del palato quello più profondo e persistente del rispetto e del non spreco. Fino al punto di creare appositamente degli avanzi. Buchnummer des Verkäufers

Über diesen Titel:

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Inhaltsangabe: Esiste una cucina che rifugge dal precotto e dall'"usa e getta", non riconoscendosi nella semplice esecuzione di qualche ricetta gradevole o nell'allestimento di un pasto occasionale. È quella proposta in questo libro, tra ricette, consigli e racconti. Una cucina che diventa un modo di essere e di vivere, riassume una scelta di qualità, di cura e di economia, prevede razionalizzazione degli spazi e un investimento di tempo ed energie non sporadici. Una cucina in cui l'avanzo non è uno scarto, ma un alimento a pieno titolo, utile a completare, arricchire o trasformare un pasto, aggiungendo al gusto del palato quello più profondo e persistente del rispetto e del non spreco. Fino al punto di creare appositamente degli avanzi.

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Bibliografische Details

Titel: Avanzi Popolo. L'Arte di Riciclare Tutto ...
Verlag: Nuovi Equilibri
Erscheinungsdatum: 2009
Zustand: new

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