Aunt Barb's Bread Book
Barbara Swell
ISBN 10: 1883206626 ISBN 13: 9781883206628
Verlag: Native Ground Music, 2011
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Softcover
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
Backen Sie noch heute die gesunden, leckeren herzgebackenen Brote Ihrer Urgroßmutter in Ihrer eigenen Küche. Sie werden erstaunt sein von den atemberaubenden Broten und Brötchen, die Sie aus neuem oder Vintage-Gusseisenwaren, Backsteinen oder alltäglichen Gizmos zupfen, die gestern strahlende Kochumgebungen für Ihren modernen Ofen, Holzkamin oder Lagerfeuer erzeugen. Rezepte von 1820 bis 1920 umfassen Ernte Apfelbrot, Vollkornbrot, Hafer-Sandwichbrot, Buttermilchbrötchen und vieles mehr. Kochbuch enthält Unmengen von Periodenfotos und Brotüberlieferungen und ist für alle Schwierigkeitsstufen geeignet.
Über die Autorin bzw. den Autor: Barbara Swell began her baking career in Martinsburg, WV, on January 19th, 1962, when she whipped up her first batch of sugar cookies from her 4-H Club Pack-and-Snack cookbook. She is the author of a very popular series of historic cookbooks, including Log Cabin Cooking, Take Two and Butter 'Em While They're Hot, Secrets of the Great Old-Timey Cooks, The Lost Art of Pie Making, and others. Barbara lives in Asheville, NC, with her husband and their three children.
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Bibliografische Details
Titel: Aunt Barb's Bread Book
Verlag: Native Ground Music
Erscheinungsdatum: 2011
Einband: Softcover
Zustand: Very Good