Atelier chocolat.

Deseine, Trish

Verlag: Biblioteca Culinaria, 2011
ISBN 10: 889505671X / ISBN 13: 9788895056715
Neu / Anzahl: 0
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Beschreibung:

Lodi, 2011; ril., pp. 72, ill. col., cm 19,5x19,5. (Piccole Golosità). Il cioccolato è il protagonista indiscusso di questo libro e insieme a lui la ferma convinzione di Trish Deseine che tutti possano trasformarsi in perfetti cioccolatieri e stupire i propri ospiti con creazioni scenografiche e dal gusto irresistibile. Semplici ma precise nozioni sulle tecniche di lavorazione, i giusti utensili e ottime materie prime. È questo quello che serve, secondo Trish, per creare a casa propria squisiti e raffinati dolci, esattamente come quelli di pasticceria, partendo dal cioccolato fuso: dalla tavoletta fatta in casa ai tartufi, dai rocher fino addirittura all'uovo di Pasqua. Sono ventotto le ricette di Trish per una piccola pasticceria elegante e fantasiosa, che impiega il cioccolato fuso e modellato come ingrediente principale e come goloso rivestimento per biscotti, meringhe, frutta fresca e secca. Buchnummer des Verkäufers 2224563

Bibliografische Details

Titel: Atelier chocolat.
Verlag: Biblioteca Culinaria
Erscheinungsdatum: 2011
Zustand: new

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