Asian Foods: Science and Technology

Sprache: Englisch

Verlag: Technomic Pub Co, 1999

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1st edition. 546 pages. 9.50x6.50x1.50 inches. In Stock.

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Titel
Asian Foods: Science and Technology
Autor
Ang, Catharina Yung-Kang Wang (Editor)/ Huang, Yao-Wen (Editor)/ Liu, Keshun (Editor)
Verlag
Technomic Pub Co
Erscheinungsjahr
1999
Zustand
Brand New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1566767369
ISBN-13
9781566767361
Artikelgewicht
1,2 Kilogramm

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