Artisan Bread from Your Bread Machine : Quick, Easy and Excellent Bread at Home, Including Sourdough

Manuel Monade

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Sprache: Englisch

Verlag: Gemini Books Group Mär 2024, 2024

1786751380 / 9781786751386

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - Let professional baker Manuel Monade show you how to use your bread machine to produce awesome breads you can be proud of.A bread machine will make only the bread you enable it to make; sub-standard ingredients and quick, over-yeasted fermentation can only ever produce a less than exceptional loaf. But if you use your bread machine differently, respecting the basic principles of artisan baking -- understanding fermentation; the need to knead; the importance of proving; shaping; and how to get the best bake for a perfect loaf - then your bread machine will deliver fantastic results.Recipes include a basic pain de mie for a sandwich loaf; granary; ciabatta; blue-cheese-and-hazelnut bread; sourdough; pumpernickel; and spelt.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781786751386

Titel
Artisan Bread from Your Bread Machine : Quick, Easy and Excellent Bread at Home, Including Sourdough
Autor
Manuel Monade
Verlag
Gemini Books Group Mär 2024
Erscheinungsjahr
2024
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1786751380
ISBN-13
9781786751386
Artikelgewicht
300 Gramm
Abmessungen
230x149x14 mm

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