Lisboa, Pereira, 1909. 4.� edi��o. 8�. 416pp. Orig. cloth (blue). Only slight signs. Tratase de um cl�ssico do g�nero, at� por ser o primeiro livro redigido a pensar nos profissionais da restaura��o, al�m ser a primeira vez, na edi��o original de 1875, que aparece a receita dos c�lebres past�is de bacalhau tal como a conhecemos hoje. Jo�o da Mata, filho de cozinheiro, vir� a ser um cozinheiro de refer�ncia nos finais do s�culo XIX e propriet�rio, primeiro do Grande Hotel da Mata e, depois, do Hotel Avenida. Sprache: portugu�s. Bestandsnummer des Verk�ufers 4164AB

Verk�ufer kontaktieren

Diesen Artikel melden

Bibliografische Details

Titel: Arte de Cozinha subt�tulo: Cont�m: dois ...

Verlag: Lisboa, Pereira, 1909.

Erscheinungsdatum: 1909

Einband: Hardcover

Anbieterinformationen

Die Kochkunst Bibliothek ist ein Versand-Antiquariat mit Schwerpunkt auf gastronomische und gastrosophische Literatur. Wir bieten Ihnen eine Vielzahl von B�chern, aus den letzten 6 Jahrhunderten, aus den Bereichen des Kochens, der s�ssen Kunst (Konditorei, B�ckerei und P�tisserie), der Herstellung von Liqueuren und Destillaten, seltene Faksimileausgaben, �ber die Kulturgeschichte vom Essen und Trinken u.s.w.

Zur Homepage des Verk�ufers

Unternehmensdaten des Verk�ufers

Antiquariat Kochkunst Bibliothek
Switzerland

Gesch�ftsbedingungen:

Information zur Verbraucherschlichtung: http://ec.europa.eu/consumers/odr/ Das Angebot ist freibleibend. Lieferzwang besteht nicht. Eigentumsvorbehalt bis zur vollst�ndigen Bezahlung. Lieferung an unbekannte Besteller erfolgt nur gegen Vorauszahlung. Rechnungen sind innert 14 Tagen ohne Abz�ge auf mein Konto zu begleichen. Bankverbindung in Deutschland vorhanden. Nicht MwSt. pflichtig.

Nach Ablauf dieser Frist ist der Kunde in Zahlungsverzug und es gelten die gesetzlichen Verzugsfolgen.
Mahnverf...

Mehr Information

Versandinformationen:

Die Ware wird in der Regel innerhalb von 2 Tagen nach Bestelleingang verschickt. Bitte entnehmen Sie den voraussichtlichen Liefertermin Ihrer Bestellbest�tigung. AbeBooks bietet bis heute keine M�glichkeit einer individuellen Versandkostenangabe. Dort werden nur Versandkostenpauschalen genannt, basierend auf B�chern bis zu einem Gewicht von 1 kg. Bei abweichendem gr��erem Gewicht werden Ihnen nach Bestellung die tats�chlichen Portokosten mitgeteilt, die Sie dann ablehnen oder best�tigen k�nnen. Der Versand erfolgt aus der Schweiz.

Impressum & Info zum Verk�ufer

Zahlungsarten
akzeptiert von diesem Verk�ufer

Vorauskasse Bank�berweisung

Zu Kaufgesuchen hinzuf�gen