The Art of Cooking: The First Modern Cookery Book

Ballerini, Luigi

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Sprache: Englisch

Verlag: University of California Press, 2005

0520232712 / 9780520232716

Serie: Buch 17 von 83 - California Studies in Food and Culture

Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore

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Hardcover

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

The original text of Maestro Martino of Como's treatise on Renaissance cookery is provided in this unusual cookbook that features fifty modernized recipes of the original dishes, accompanied by commentary that places the work within the context of the era. Editor(s): Ballerini, Luigi. Translator(s): Parzen, Jeremy. Series: California Studies in Food and Culture. Num Pages: 216 pages, 1 b/w photograph. BIC Classification: WBA. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 232 x 193 x 19. Weight in Grams: 544. . 2005. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.

Bestandsnummer des Verkäufers V9780520232716

Titel
The Art of Cooking: The First Modern Cookery Book
Autor
Ballerini, Luigi
Verlag
University of California Press
Veröffentlichungsjahr
2005
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0520232712
ISBN-13
9780520232716
Serie
Buch 17 von 83: California Studies in Food and Culture

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