Arizona Chimichangas

Connelly, Rita

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Sprache: Englisch

Verlag: Arcadia Publishing (SC), 2019

1467140198 / 9781467140195

Serie: Buch 111 von 137 - American Palate

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Zustand: Hervorragend | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Many claim to be the first to turn a plain burrito into a crispy chimichanga, but everyone agrees that it happened in Arizona. Fried to golden brown perfection at iconic restaurants like Casa Molina, El Charro and Macayo's, these crunchy wonders are favorites from Flagstaff to Bisbee, Safford to Yuma and all parts in between. Discover the disputed history of how chimichangas got their name and whether Chinese immigrants really invented them. Learn what goes into making a chimi, down to creating the perfect tortilla, as well as the variety of creative ingredients--from seafood to strawberries--that have been wrapped up in this delightful dish. Join author Rita Connelly as she presents recipes and behind-the-scenes stories from the Grand Canyon State's beloved chimichangas.

Bestandsnummer des Verkäufers 32864516/1

Titel
Arizona Chimichangas
Autor
Connelly, Rita
Verlag
Arcadia Publishing (SC)
Veröffentlichungsjahr
2019
Zustand
Hervorragend
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1467140198
ISBN-13
9781467140195
Serie
Buch 111 von 137: American Palate
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