Apulien

Sprache: Deutsch

Verlag: Weber Verlag Jun 2022, 2022

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware -Seit 1979 reist der Apulienhistoriker Stephan Winkler ins apulische Tal der Trulli. Dank dessen massentouristischer Unerschlossenheit lernte er dort eine unverfälschte Esskultur kennen, die auf überlieferten Familienrezepten, Selbstversorgung und Wildgemüsen basierte - einfach, urchig und vor allem schmackhaft und frisch. Zeit, diese faszinierende Urküche festzuhalten. Das Buch 'Apulien. Entdecken und geniessen im Tal der Trulli' ist eine kulinarische Fotoreportage aus einer der wildromantischsten Gegenden Italiens. Zusammen mit dem Autor und dem renommierten Fotografen Jörg Wilczek gehen wir auf eine Entdeckungsreise, in deren Verlauf uns Bauersfrauen, Hausmänner, Bäcker, Metzger und Spitzengastronomen traditionelle Gerichte und ihre Lieblingsrezepte verraten: Über 40 Rezepte, reich bebildert, machen Lust zum Kochen, Essen und Reisen. Wir besuchen und erkunden Sehenswürdigkeiten, die in keinem Reiseführer aufgelistet sind - Genüsse für Auge und Gaumen und wahre Geheimtipps für Apulienreisende und Entdeckungsfreudige auf der Suche nach dem Authentischen. 176 pp. Deutsch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9783039221592

Titel
Apulien
Autor
Stephan Winkler
Verlag
Weber Verlag Jun 2022
Veröffentlichungsjahr
2022
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Deutsch
ISBN-10
3039221590
ISBN-13
9783039221592
Artikelgewicht
769 Gramm
Abmessungen
249x185x22 mm

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