Apple Pie
John T. Edge
ISBN 10: 0399152156 ISBN 13: 9780399152153
Verlag: G.P. Putnam's Sons, 2004
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Hardcover
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
Tracing the history and lore of one of America's favorite desserts, the popular food writer follows the development of apple pie, from its English origins to its present-day variations across the country, journeying from Disney World, to the White House, to a Massachusetts Shaker community, to farmstands in Washington State, presenting fifteen varied recipes along the way. 35,000 first printing.
Über die Autorin bzw. den Autor: John T. Edge, whose work has appeared in Gourmet and Saveur and has been featured in Best Food Writing for the last three years, is also the director of the Southern Foodways Alliance at the University of Mississippi. His many books include the James Beard Award- nominated cookbook A Gracious Plenty, and he is a finalist for the 2004 M.F.K. Fisher Distinguished Writing Award from the James Beard Foundation.
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Bibliografische Details
Titel: Apple Pie
Verlag: G.P. Putnam's Sons
Erscheinungsdatum: 2004
Einband: Hardcover
Zustand: Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket