The Appetite and the Eye: Visual Aspects of Food and Its Presentation Within Their Historic Context (Food and Society)
Brears, Peter
ISBN 10: 074860278X ISBN 13: 9780748602780
Verlag: Edinburgh Univ Pr, 1992
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Paperback
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
This illustrated volume examines the ways in which food presentation has been used throughout history to please the eye and enhance the appetite. Contributors trace the significance of the communal meal from medieval to Victorian times.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: The Appetite and the Eye: Visual Aspects of ...
Verlag: Edinburgh Univ Pr
Erscheinungsdatum: 1992
Einband: Paperback
Illustrator: Brears, Peter
Zustand: Very Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket