The American Culinary Federation\ s Guide to Culinary Certification

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley & Sons, 2005

0471723398 / 9780471723394

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American Culinary Federation s Guide to Culinary Certification is the essential guide to obtaining the credentials awarded to cooks and chefs, including pastry cooks and chefs, denoting a sophisticated level of industry experience and professional education.

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Titel
The American Culinary Federation\ s Guide to Culinary Certification
Autor
M Culinary Federa
Verlag
Wiley & Sons
Erscheinungsjahr
2005
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0471723398
ISBN-13
9780471723394

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