Alcohol Technology (Chinese Light Industry Thirteenth Five-Year Plan Project Textbook for Colleges and Universities Brewing Engineering Specialty Textbook)(Chinese Edition)

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Language:Chinese.Paperback. Pub Date: 2020-11-01 Pages: 293 Publisher: China Light Industry Press Alcohol Technology is one of the series of textbooks for college winemaking engineering.?The book is divided into 8 chapters. It systematically introduces the general situation of alcohol industrial production. the main raw materials of alcohol production. enzyme preparations and bacteria used in production. alcohol fermentation process. alcohol distillation dehydration. utilization and processin.

Bestandsnummer des Verkäufers NS072485

Bibliografische Details

Titel
Alcohol Technology (Chinese Light Industry Thirteenth Five-Year Plan Project Textbook for Colleges and Universities Brewing Engineering Specialty Textbook)(Chinese Edition)
Autor
SHI GUI YANG
Zustand
New
Einband
paperback
ISBN-10
7518430061
ISBN-13
9787518430062

liu xing

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