Agnes Ayre's Notebook : Recipes from Old St. John's

Sprache: Englisch

Verlag: Boulder Books Nov 2018, 2018

1775234592 / 9781775234593

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Neuware - In the early twentieth century, Newfoundland trailblazer Agnes Marion Miller Ayre became an outspoken advocate for allowing women to vote.She was also an avid botanist and an accomplished artist who published a book,Wild Flowers of Newfoundland. One overlooked aspect of Ayres remarkable life was a recipe collection she wrote in a small notebook, starting in 1917. She didnt bother with traditional recipesnot a boiled dinner or pan-fried cod to be foundbut collected out-of-the-ordinary dishes for the time, along with ingenious ways of being frugal with leftovers. Intrigued by this historical document and curious about what exactly the lady of a middle-class household in World War I St. Johns would feed her family, Roger Pickavance and Agnes Marion Murphy (Ayres granddaughter) set about cooking all 140 recipes in the century-old notebook. Most worked well, some did not, and many would make a welcome addition to a modern cooks repertoire. Pickavance and Murphy have reworked some recipes, filling in the blanks, simplifying steps, and offering ingredient substitutions where required. The result is a glimpse into the personal life of Agnes Ayreand a cookbook full of delicious surprises.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781775234593

Titel
Agnes Ayre's Notebook : Recipes from Old St. John's
Autor
Roger Pickavance
Verlag
Boulder Books Nov 2018
Erscheinungsjahr
2018
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1775234592
ISBN-13
9781775234593
Artikelgewicht
662 Gramm
Abmessungen
255x205x0 mm

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