Advanced Micro-Level Experimental Techniques for Food Drying and Processing Applications
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2024
Serie: Buch 18 von 18 - Advances in Drying Science and Technology
- Softcover
- Neu

Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USAPBShop.store US
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 7. April 2005
Zustand: Neu
EUR 93,93
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung vom Verkäufer
New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Bestandsnummer des Verkäufers L2-9780367496999
- Titel
- Advanced Micro-Level Experimental Techniques for Food Drying and Processing Applications
- Autor
- Azharul Karim
- Verlag
- CRC Press
- Veröffentlichungsjahr
- 2024
- Zustand
- New
- Einband
- PAP
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0367496992
- ISBN-13
- 9780367496999
- Artikelgewicht
- 154 Gramm
- Serie
- Buch 18 von 18: Advances in Drying Science and Technology
Although strides have been made to quantitatively explore micro-level structural changes during food processing using advanced technologies, there is currently no comprehensive book that details these developments. Therefore, the research community and related industries are not fully aware of the available techniques. Advanced Micro-Level Experimental Techniques for Food Drying and Processing Applications fills this gap. The book has been written based on the authors’ comprehensive knowledge and application of microimaging methods in the thermal processing of food.
Features
- Describes the latest micro-level experimental methods primarily using microimaging techniques
- Presents detailed procedures of applying these techniques in food processing
- Highlights the current challenges of developing efficient and novel food processing systems
- Describes the fundamentals of water transport processes and associated morphological changes during thermal processing of food materials
This book is written for researchers, chemical, food, and industrial engineers and advanced students seeking to solve problems of industrial food processing.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
Dr Azharul Karim is currently working as an Associate Professor in the school of Mechanical, Medical and Process Engineering, Queensland University of Technology, Australia. He received his PhD degree from Melbourne University in 2007. Dr Karim has authored over 200+ peer-reviewed articles, including 110 high quality journal papers, 13 peer-reviewed book chapters, and four books. His papers have attracted about 5000+ citations with h-index 38. His research has very high impact worldwide as demonstrated by his overall field weighted citation index (FWCI) of 2.10. He is editor/board member of six reputed journals including Drying Technology and Nature Scientific Reports and supervisor of 26 past and current PhD students. He has been keynote/distinguished speaker at scores of international conferences and invited/keynote speaker in seminars in many reputed universities worldwide. He has won multiple international awards for his outstanding contributions in multidisciplinary fields. His research is directed towards solving acute food industry problems by advanced multiscale and multiphase food drying models of cellular water using theoretical/computational and experimental methodologies. He is the recipient numerous national and international competitive grants amounting $3.15 million.
Dr Sabrina Fawzia is currently working as a senior lecturer in civil engineering at Queensland University of Technology, Australia. She is a structural engineering expert and research focuses on development of the high performance structural members and structural strengthening/ retrofitting by using Fiber reinforced polymer (FRP) material technology. Through her scholarly, innovative, high quality research she has established her national and international standing. Dr Fawzia’s excellence in research has been demonstrated by high quality refereed publications (98 publications: 1795 citations, h-index=21 Google Scholar), two ARC LIEF grants ($1.9M), one international grant ($80K), five QUT internal grants ($79K), QUT’s SEF Award for Excellence in postgraduate research supervision, ten PhD’s and three Master’s by research completions, being invited by reputed universities for seminars and the establishment of national and international collaborative research relationships. Her recent research interest includes microstructural analysis of for structures.
Dr. Mohammad Mahbubur Rahman received his Ph.D. degree from Queensland University of Technology (QUT), Australia, in 2018. Currently, he is working as a visiting research fellow at the Queensland University of Technology (QUT). He received his BSc Degree in Electrical and Electronic Engineering (EEE) from the Chittagong University of Engineering and Technology (CUET), Bangladesh, in 2010 and Master of Engineering Science from the University of Malaya (UM), Malaysia in 2014. His research interest includes mathematical modelling, drying process optimization, and renewable energy.
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
PBShop.store US
Wood Dale, IL, USA
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 7. April 2005
Versandkosten innerhalb von USA
| Artikel | 7 bis 14 Werktage | 7 bis 14 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 0,00 | EUR 0,00 |
Zahlungsarten
Shop-Beschreibung
We first started out as “The Paperback Exchange,” a chain of physical bookstores where we would part exchange your beloved books for new stories to transport you to faraway places. However, as shopping started to evolve to online shops and marketplaces, we bid our stores goodbye to become “PBShop.” This transition has only allowed us to blossom as we now ship thousands of titles to book lovers across the globe. We pride ourselves in being a community of local book lovers which allows our passion and devotion to shine in everything we do. In 2020 we not only celebrated our 20th birthday but our 1st birthday as being completely employee owned after becoming an E.O.T in September 2019. We are proud to be different and embrace standing apart on a book mountain by working from a virtual inventory which allows us to provide thousands of books that may be difficult to get for your bookshelf or your studies. Working with a number of different suppliers allows us to explore other avenues such as puzzles, sheet music and even stationery so we really do have something for everyone. Life is about being versatile in all realms of existence. If this is your first visit or you are a returning customer, we would like to welcome you to the PBShop family, for there is no friend as loyal as a book. We are a company who put our customers at the centre of everything we do as we understand the importance of reading because once you learn to read, you will forever be free. There are a whole lot of things in this world of ours that we are yet to explore, which is why we will forever inspire curious minds.…
Spezialisierung
Hardbacks, PaperbacksUnternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
Pbshop.co.uk Ltd
Unit 22 Horcott Industrial Estate, Horcott Road
Fairford, Vereinigtes Königreich GL7 4BX
Verkaufsbedingungen
Returns Policy
We ask all customers to contact us for authorisation should they wish to return their order. Orders returned without authorisation may not be credited.
If you wish to return, please contact us within 14 days of receiving your order to obtain authorisation.
Returns requested beyond this time will not be authorised.
Our team will provide full instructions on how to return your order and once received our returns department will process your refund.
Please note the cost to return any unwanted order to us is borne by the buyer.
Should your order arrive damaged, not as advertised or faulty, we must be advised of this within 14 days of delivery. Please contact us so we can find the best solution for you.
Our Customer Care Team can be contacted via emailing paperback-us@paperbackshop.co.uk, or by calling our UK Office on +441285 712 917. We are available 9:00am till 5:30pm GMT weekdays and 9:00am till 1:00pm GMT on Saturdays.Returns Policy
We ask all customers to contact us for authorisation should they wish to return their order. Orders returned without authorisation may not be credited.
If you wish to return, please contact us within 14 days of receiving your order to obtain authorisation.
Returns requested beyond this time will not be authorised.
Our team will provide full instructions on how to return your order and once received our returns department will process your refund.
Please note the cost to return any unwanted order to us is borne by the buyer.
Should your order arrive damaged, not as advertised or faulty, we must be advised of this within 14 days of delivery. Please contact us so we can find the best solution for you.
Our Customer Care Team can be contacted via emailing paperback-us@paperbackshop.co.uk, or by calling our UK Office on +441285 712 917. We are available 9:00am till 5:30pm GMT weekdays and 9:00am till 1:00pm GMT on Saturdays.
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an PBShop.store US, Springfield Gardens, New York, U.S.A., +44 1285 712917, zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.
Versandbedingungen
Books are shipped from our US or UK warehouses. Delivery estimates allow for delivery from either location.