218 S. Guter Zustand/ Good With ill. Some pages with underlinings. Cover very slightly used. ISBN: 1587160455 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 100.

Bestandsnummer des Verk�ufers 58861

Verk�ufer kontaktieren

Diesen Artikel melden

Bibliografische Details

Titel

Active Packaging for Food Applications.

Verlag

CRC Press London

Erscheinungsjahr

2001

Sprache

Englisch

ISBN-10

1587160455

ISBN-13

9781587160455

Einband

Hardcover/ Pappband

Zustand

Gut

Verk�uferkataloge

Lebensmittelkunde-Nahrungsmitteltechnologie

�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

Based on thousands of citations from peer-reviewed, trade, commercial, and patent literature and interviews with those who have worked in the laboratory, in pilot plants, and in production, Active Packaging for Food Applications provides a state-of-the-art guide to understanding and utilizing these technologies. The book highlights technologies that are currently in commercial use or have the potential to become commercial, including oxygen scavenging, moisture control, ethylene removal from fresh food, antimicrobials, odor removal, and aroma emission. In addition, it explores the pros and cons involved in using antimicrobial agents in package materials. Active Packaging for Food Applications provides you with a detailed guide and reference to the technologies - and their applications - involved in enhancing food and beverage preservation.

�ber die Autorin bzw. den Autor

Brody, Aaron L.; Strupinsky, E. P.; Kline, Lauri R.

��ber diesen Titel� kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Anbieterinformationen

Wissenschaftliches Antiquariat Thomas Haker e.K., Inhaber: Thomas Haker, Registernummer: HRA 703494 A, Registergericht: Amtstgericht Freiburg, Sitz: Klettgau, Anschrift: Weisweiler Str. 13, 79771 Klettgau, Deutschland, Tel: +49 (0)7742 / 85 82 73 Fax: +49 (0)7742 / 85 82 73, Email: buch@thomashaker.de Plattform der EU-Kommission zur Online-Streitbeilegung: http://ec.europa.eu/consumers/odr Wir sind zur Teilnahme an einem Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle weder verpflichtet noch bereit.

Zur Homepage des Verk�ufers

Unternehmensdaten des Verk�ufers

Wissenschaftl. Antiquariat Th. Haker e.K
Germany

Gesch�ftsbedingungen und Versandinformationen

Verkaufsbedingungen

Allgemeine Gesch�ftsbedingungen mit Kundeninformationen

Inhaltsverzeichnis

Geltungsbereich
Vertragsschluss
Widerrufsrecht
Preise und Zahlungsbedingungen
Liefer- und Versandbedingungen
Eigentumsvorbehalt
M�ngelhaftung
Anwendbares Recht
Gerichtsstand
Datenschutz
Alternative Streitbeilegung

Geltungsbereich
1.1 Diese Allgemeinen Gesch�ftsbedingungen (nachfolgend "AGB") des Wissenschaftliches Antiquariat Thomas Haker e.K. (nachfolgend "Verk�ufer"), gelten f�r alle Vertr�ge, die ein Verbraucher oder Unternehm...

Mehr Information