The Abundant Kitchen : A Practical Guide to Making Fermented Foods, Preserves & Pickles

Yotam Kay

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Sprache: Englisch

Verlag: Skyhorse Publishing Apr 2026, 2026

1510780890 / 9781510780897

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - Learn how to make homemade pickles, preserves, sourdough, kombucha, yogurt, cured meats, vinegar, and more!From the bestselling authors of The Abundant Garden, Niva and Yotam Kay bring you The Abundant Kitchen—your ultimate guide to mastering the art of fermentation and preservation at home. Discover how to create delicious, probiotic-rich foods and transform seasonal produce into pantry staples full of flavor and nutrition.Inside, you’ll find 100 easy, step-by-step recipes for making:- Homemade pickles, jams, and preserves- Freshly baked sourdough bread and koji-based ferments- Naturally carbonated kombucha, ginger beer, and vinegar- Cured meats, yogurts, and other cultured dairy productsPerfect for both beginners and experienced fermenters, this beautifully crafted guide includes helpful tips, troubleshooting advice, and inspiring flavor variations from the Kays’ vibrant Middle Eastern and global culinary influences.Whether you’re looking to reduce food waste, live more sustainably, or simply explore the joy of homemade fermented foods, The Abundant Kitchen will become your go-to fermenting bible—filled with timeless techniques, nourishing recipes, and creative ways to preserve your garden’s bounty all year round.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781510780897

Titel
The Abundant Kitchen : A Practical Guide to Making Fermented Foods, Preserves & Pickles
Autor
Yotam Kay
Verlag
Skyhorse Publishing Apr 2026
Veröffentlichungsjahr
2026
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1510780890
ISBN-13
9781510780897
Artikelgewicht
1.247 Gramm
Abmessungen
232x194x28 mm

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