Alimentar conexões: entre o corpo, a mesa e o mundo - Softcover

Inhaltsangabe

Alimentar conexões: entre o corpo, a mesa e o mundo reúne autores de diferentes perfis e trajetórias, que articulam saberes acadêmicos e experiências vividas para pensar a alimentação em toda a sua complexidade. Os capítulos oferecem leituras racializadas e humanizadas da realidade, mostrando como corpo, território, cultura e política se entrelaçam no cotidiano alimentar.
Esta obra celebra a diversidade de perspectivas e afirma a potência de produzir conhecimento comprometido com justiça social, cuidado e democracia. Um convite para refletir sobre os muitos Brasis que coexistem, e sobre os futuros que podemos alimentar juntos.

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