Tout Simplement La Bonne Cuisine de la Réunion - Softcover

Inhaltsangabe

Un ouvrage complet et professionnel qui met la cuisine Réunionnaise authentique à la place qu elle mérite. Roland Benard, Réunionnais est considéré depuis 40 ans comme le meilleur photographe de l île. Je vous propose aujourd hui un livre sobre, fi able et pratique. J ai sélectionné les meilleures recettes de la cuisine réunionnaise dans le respect de la plus grande tradition. Ma cuisine est une savante harmonie de produits locaux et d épices. Baignée depuis ma tendre enfance dans ces saveurs, je vous livre ici tous les secrets, tours de main, proportions et ingrédients, tels qu ils m ont été transmis. En suivant mes conseils, vous réussirez tous vos plats ! Le choix de m adjoindre la collaboration de Roland Bénard dont l expérience et le talent incontestés a permis de mettre en valeur notre bonne cuisine de La Réunion. Tante Mariette

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