Food of New Orleans (P/I) Internationale (Food of the World Cookbooks)

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9789625933993: Food of New Orleans (P/I) Internationale (Food of the World Cookbooks)

In beautiful color images and over 70 easy-to-follow recipes, "The Food of New Orleans" introduces a full range of traditional Cajun and Creole recipes, plus many dishes from famous New Orleans restaurants like K-Paul's, Brennan's, and Commander's Palace. Also featured are essays about the culture and history that shaped this authentic cuisine.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

About the Author:

Gillian Beal is a freelance writer based in Singapore. She has contributed articles to various newspapers and magazines and is the co-author of Balinese Children's Favorite Stories.

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